茶葉產業報導

根據一項由紐約高中生所進行的調查顯示，草本茶(herbal tea)經常含有類似種子、蕨類和樹塊等未註明的額外成份，這項結果將有助於加強對草本茶的標籤控管。



協助監督這項調查的洛克菲勒大學(Rockefeller University)專家史托克爾(Mark Stoeckle)表示，三分之一的草本茶裡頭，包括標籤上所沒有的東西。

參與調查的學生們收集了數十種茶葉和草本茶，結果發現裡頭含有包括種子、雜草、西洋香菜(parsley，荷蘭芹)、甚至還有觀賞樹的痕跡。

18歲的學生甘伯(Catherine Gamble)表示，最令她驚訝的成份是早熟禾(annual bluegrass，草坪常用草)，草本茶裡發現早熟禾有點離譜。她認為雖沒檢測出有毒的東西，但像是甘菊(chamomile)一直被認為會導致某些人的過敏反應，把這種東西加到茶裡、但卻未在標籤中列出來是危險的作法。

參與研究的學生表示，70種經測試的茶產品中有3種、60種測試的草本茶中有21種產品，包含了標籤上未註明的劣質成份。

這些學生使用基因檢測設備所做出的調查結果，將可協助當局加強對茶包標籤的法規管制、並使製造商改善他們的產品。

文章來源: 央廣