茶葉產業報導

〔自由時報記者王秀亭／台東報導〕鹿野老茶農用歲月寫歷史，第三代年輕茶農廖延峻則用攝影機，記錄下外公到父親的「阿公茶」，以影音永久保留家族的製茶艱辛，廖延峻說，投入影像紀錄工作後，對「家」更了解了。



大學主修企業管理的鹿野茶農世家第三代廖延峻，兩年前拋開台北的工作，決定返鄉協助雙親的製茶事業，由於平時喜歡玩影像，去年底得知台東縣客家社區影音紀錄中心開辦社區影音記錄人才培訓班，立刻報名參加。

廖延峻指出，外公是第一批到鹿野種茶的茶農，當年是阿薩姆紅茶的天下，後因烏龍茶掘起，佔地八分的阿薩姆茶園因而荒廢，直到多年前父親廖縣山接手整理，再以「阿公茶」名號探試市場。

培訓課程的期末作業就是交出一份影音紀錄片，廖延峻遂從自己最了解的阿公茶著手，只要父親廖縣山出門管理茶園、採茶到製茶，就一路跟拍，試圖記錄下父親與茶。

廖延峻說，一開始只為交作業，沒想到拍出興趣，還捕捉到茶葉害蟲之一「椿象」，吸食茶葉汁液的畫面，更進一步了解父親兒時到創業的堅辛，「當自產自銷的茶農，比吃人頭路還辛苦」。

雖然課程早已結束，廖延峻的影像紀錄才剛開始，他說，除記錄自家茶業，鹿野鄉的農業發展歷程將是未來努力的目標。

文章來源: 自由