茶葉產業報導

〔自由時報記者張勳騰／苗栗報導〕國立苗栗農工去年增設製茶科，委請製茶師傅指導學生製茶技術，今年向經濟部商品檢驗局申請「苗農茶」專利，標榜沒有農藥殘留，已逐漸打開知名度，因產量有限、供不應求，很搶手。



苗農校長金石開說，苗栗縣昔日是製茶重鎮，頭屋鄉「明德茶」曾享有盛名，近年來因不少製茶工廠歇業，導致製茶人才出現斷層，苗栗農工去年九月成立製茶科，邀請縣內製茶師傅指導。

金石開說，茶菁原料取材自南投縣松柏嶺、嘉義縣阿里山等地，目前已製作冬茶及四季春等六批茶葉，口感佳、評價很好，學校將茶葉送請專業單位檢驗，都無農藥殘留。

「香氣濃、回甘、耐泡，學生所製的茶葉，品質不輸市售的茗茶。」金石開說，學生將茶葉命名為「苗農茶」（見下圖，記者張勳騰攝），向經濟部商檢局申請專利，並標示茶菁產地、製造日期、檢測單位等，打出自有品牌，學生目前所製的茶業僅開放學校師生購買，所得做為購買下批茶菁的經費。

金石開說，國立聯合大學八甲新校區有許多茶園，將與聯合大學策略聯盟，規劃做為學生實習茶園，打響「苗農茶」的知名度並上市販售。

文章來源: 自由