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中國時報【沈揮勝/南投報導】
日月潭招牌小吃「阿嬤ㄟ古早味香菇茶葉蛋」,上個月受到來自台南新化的「所長茶葉蛋」強力挑戰,或因消費客層區隔,生意絲毫未受影響,所長茶葉蛋市場銷售量大幅成長數倍,兩者都日賣一千多顆,旗鼓相當,也各擁特色。
擁有五十多年的「阿嬤」茶葉蛋,假日曾賣到七千顆;創製者鄒金盆的兒子詹元宏說,常態約一千二到一千三百顆,假日多一些。在日月潭向山服務區承租咖啡廳的王讚煌引進所長茶葉蛋強勢競爭後,詹元宏敞開心胸,以品質迎戰。
「阿嬤」茶葉蛋販售點在玄光碼頭,銷售對象以陸客為最大宗,與「所長」主打本土消費群有區隔,口味亦各擁特色,市場並不衝突。鄒金盆近日微恙,賣場由詹元宏照顧,熱度依舊;「所長」日銷量則從上個月的三、四百顆,成長到一千多顆,顯示彼此都呈現良性競爭,有口福的還是消費者。
文章來源: 中時
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