茶葉產業報導

再過幾天就是兒童節，台北市立聯合醫院營養師檢視國小學童的點心健不健康？營養師說，建議學童每天除三餐外，應該加1-2次的點心，點心時間最好在正餐前兩小時，而點心的選擇，建議少油、少糖、少鹽，避免含咖啡因食物，營養師也分類出市售點心的警示紅綠燈表，例如學童愛吃的薯條、炸雞、洋芋片等等，都是紅燈，不宜多吃。(林麗玉報導)



家長是否注意過，學童回家途中吃進去的是營養點心？還是垃圾零食，台北市立聯合醫院婦幼院區營養師詹雅涵說，孩童因為正處於生長發育，活動量大，胃容量小，如果只吃三餐，很難滿足學童每天所需的熱量及營養，營養師建議，學童除了正常三餐，也應該加點心，建議一天要加1-2次的點心最適宜。點心的時間，最好是在正餐兩個小時前，至於點心如何吃得健康？營養師也製作了點心紅綠燈建議表，例如學童愛吃的炸薯條

、甜甜圈、洋芋片、奶昔、牛豬肉乾、炸雞、蜜餞、油炸花生、奶茶等，都屬於紅燈，建議每週吃不要超過1次；另外夾心餅乾、奶油紅豆麵包、蛋糕、調味奶、茶葉蛋等，屬於黃燈，每週建議2-3次；建議家長可以多選擇綠燈點心，例如低脂鮮奶、白煮蛋、蒸蛋、蘇打餅乾、營養口糧、三角飯糰、新鮮蔬菜水果、少

糖優酪乳等。營養師說，點心與零食是不劃上等號，零食一般都是高鹽高油高糖，幾乎都是空熱量的食物，這樣的食物吃多了，很可能會影響正餐的食慾，長久下來，學童的體重就會上升，造成肥胖，還會養成重口味的習慣，至於會對健康造成危害的零食，包括含反式脂肪酸的零食，可能增加血液的黏稠度促進血栓，也可能造成女性不孕的可能，另外還有含高果糖玉米糖漿的零食，也不宜多吃，而建議點心每天的總熱量，應該占10%左右，每次約100-200大卡，選擇上建議少油、少鹽、少糖及適當蛋白質、以健康油脂的新鮮天然食物為主，避免選擇含咖啡因等食物。

文章來源: 中廣