茶葉產業報導

【徐榮駿 台東鹿野】



台東縣鹿野鄉以蜜香紅茶為主要產業，不過這裡還有一種鮮少人知道的茶，不但長得跟一般的茶葉完全不一樣，也特別昂貴，傳聞這是清朝皇帝還要特別高級武官看守的茶「大紅袍」，是許多人眼中的養生極品。

長長的葉子，每一片都有跟手指差不多的長度，每年春天摘下之後，經過兩天以上的烘焙，製作成一條一條像短繩索的模樣就能泡茶飲用，入口的滋味先苦後甘，跟一般的茶有顯著的不同。

民眾 黃先生：「它沒有像茶香那麼濃香，但是喝起來很順口，喉嚨感覺回甘，馬上回甘就很舒服。」

這種學名苦丁的茶樹來自福建，其實是跟一般的茶完全不同的植物，因為珍貴，傳聞清朝皇帝還特別派遣身穿紅袍的高級武官看守，因此得名「大紅袍」，鹿野鄉的茶農15年前引進台東栽培成功以後，在當時1斤要價10多萬元，如今種植面積已經有將近3分地，儘管價錢大幅下降，1斤也要2500元，還是有識貨的人搶著要，原因除了稀少，大紅袍還是這些人眼中的養生聖品。

茶農 詹美子：「它好處是沒咖啡因，但是它不會輸於茶的代謝，反而比茶的代謝還要快。」

茶農表示，大紅袍樹可以長到一層樓的高度，由於稀有昂貴，因此種植的地點保密到家，平時只有應客人的要求，才剪一小段枝葉擺在店裡作解說之用，有興趣的朋友來到鹿野鄉，不妨到茶區嚐一嚐這種「苦盡甘來」的特別滋味。

文章來源: 客家電視