茶葉產業報導

最近氣候溫悶，在這樣的天氣下，民眾要如何順應養生之道？中國醫藥大學北港附設醫院楊淑媚醫師表示，節氣自立夏開始步入夏季，立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等都屬夏季節氣。從傳統中醫的角度來看，暑為夏季的主氣，暑氣容易影響到人體健康，同時暑濕也容易傷心脾，所以夏季宜養心脾。



楊醫師主出，由於夏季時烈陽高照，地熱蒸騰，在這個時候，人體陽氣活動旺盛，以至於陰津易隨汗液外泄而耗傷，而汗為心之液，夏熱會促使人體毛細孔開泄，加上乘涼飲冷的不良習慣，很可能就因此損傷人體陽氣，這是民眾必須要特別留意的地方。

楊淑媚醫師進一步指出，暑為陽邪，其性升散，容易耗氣人體傷津，當暑邪侵入人體時，通常會出現毛孔開而多汗的情況，只要汗出過多就容易傷津，臨床表現包括口渴喜飲、唇乾口燥、小便黃、大便乾結、心情煩悶等症。

比較特別的是，中醫認為，在夏末秋初還有一個時期稱為「長夏」，而濕為長夏的主氣，剛好符合台灣的氣候情況，因為台灣地區在夏季時多有颱風，不但炎熱又經常下雨，但濕為陰邪，好傷人體陽氣，因其性重濁黏滯，容易阻遏人體氣機，以致於病多纏綿難癒。

其次，濕邪好傷脾陽，而脾性喜燥而惡濕，一旦脾陽被濕邪所遏，就很可能導致脾氣不能正常運化而導致氣機不暢，像這種情況會促使脘腹脹滿、胃口變差、大便稀溏等症狀發生。

楊淑媚醫師表示，夏季氣溫高出易汗多，民眾往往損耗大量體液，同時也消耗各種營養物質，很容易感覺到口渴、身體乏力，若要養生，宜養心脾。中醫認為，汗為心之液，所以要養心，而暑熱之氣耗氣傷陰，促使胃口變差、消化功能下降，所以要養脾胃。

楊醫師指出，傳統中醫認為，夏天盛產的新鮮水果可以適量食用，譬如西瓜、甜瓜、火龍果、葡萄、桃子、龍眼、鳳梨、李子、芒果、荔枝、椰子、奇異果、水蜜桃、釋迦、楊桃、香蕉等。其中，荔枝、龍眼其性味偏溫熱，熱性體質者要不可以吃太多，而桃子、釋迦也屬溫熱性水果，熱性體質者食用時也要注意。

楊淑媚醫師進一步指出，酸味食材適合夏天食用，因為夏季出汗多而最容易流失體液，所以可適當吃點酸味食物，像是烏梅、檸檬、草莓、葡萄、番茄、鳳梨、芒果、李子等食物，這些食物能斂汗、止瀉、祛濕，可防止因流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。

楊淑媚醫師指出，苦味食材也適合在夏天食用，因為苦味食物通常能解熱去暑、抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等，像是常見苦瓜、茶葉、咖啡、巧克力、可可等皆是，但必須注意的是，苦味食品不能夠吃太多，否則過苦容易引起噁心、嘔吐、傷胃等不適反應。

夏季宜養心脾，可吃些養心、開胃食材，養心食材如豬心、紅豆等有助於補心養血；開胃食材包括花椰菜、包心菜、胡蘿蔔、洋蔥、山藥、空心菜、莧菜、綠豆等，有助於改善食慾，清除暑濕；至於瓜類蔬菜多可解暑利尿，包括冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等。

文章來源: 台灣新生報