茶葉產業報導

〔自由時報記者羅正明／龍潭報導〕桃園縣龍潭鄉高原村民昨天學做有機豆腐。村長黃玉琴說，這是四年計畫的一環，全村正在推動有機蔬菜等產業，未來目標是各家戶都能提供有機ＤＩＹ體驗活動，高原村靠山區，水質好，小人國等旅遊據點又能吸引人潮，盼發展成有機觀光村。



高原村正積極接受中華民國生態農耕自然飲食推廣協會輔導，推廣有機農業，有機蔬菜是第一步，區內已有三家標榜有機耕作的農場，有機概念也逐步擴及茶葉、苦茶油等在地產業，希望全村都能用自然農法耕作。

協會的指導老師昨天教導村民自製有機豆腐，黃豆來自有機農業，用來凝固豆漿的材料也捨棄石灰粉，改用更天然的鹽滷，做出來的豆腐健康又美味，村民試過之後都讚不絕口。

黃玉琴說，高原村有山泉水，村民也正積極改善土質，推廣有機堆肥法，使用生物防治來取代農藥，以地瓜為例，一台斤地瓜光是批發價就提高到卅五元，直銷價甚至可以達到七十元，農民收益大增，有機栽培的意願也大增。

她說，高原村有小人國、自行車道，生態池有五十四種蜻蜓，三合院百年古蹟也有參觀價值，住宿則有渴望會館可供選擇，發展觀光條件雄厚，她希望四年後高原村能變成有機村，推廣有機觀光產業。

文章來源: 自由